ロイヤルホストのジョブチューン結果は？2022年全10品とパンケーキ騒動、2026年最新情報を徹底解説

ロイヤルホストのジョブチューン結果は？2022年全10品とパンケーキ騒動、2026年最新情報を解説

ロイヤルホストがTBS系「ジョブチューン」に出演したのは、2022年11月26日（土）放送回。超一流フレンチ料理人7人が、従業員おすすめの人気メニュー10品を実食し、合格・不合格を判定した。結果は10品中7品が合格。黒×黒ハンバーグ、厚切りアンガスサーロインステーキ、ビーフジャワカレーの3品は、審査員全員が合格を出す満場一致の評価を獲得した。

一方、長年愛されてきたロイヤルホストのパンケーキは、合格1人・不合格6人という厳しい結果に。放送後はSNSでファンの反論や応援が相次ぎ、一部店舗で売り切れが発生するほどの反響を呼んだ。2026年11月現在、TBS公式の放送記録に新たなロイヤルホスト出演回は掲載されていないが、パンケーキは現在もブランドを象徴する商品として展開されている。

- 放送日： 2022年11月26日。ロイヤルホストの従業員イチ押し10品を一流料理人7人が審査した。
- 合格結果： 10品中7品が合格。黒×黒ハンバーグ、厚切りアンガスサーロインステーキ、ビーフジャワカレーは満場一致合格。
- パンケーキ： 合格1人・不合格6人。評価をめぐってSNSで議論が広がり、放送翌日から注文が増加した。
- 2026年最新情報： TBS公式の2026年放送記録にロイヤルホストの新規出演は掲載されていない。伝統のパンケーキは冷凍商品としても展開された。

【放送日はいつ？】ロイヤルホストのジョブチューン出演回は2022年11月26日

ロイヤルホストが出演したのは、2022年11月26日放送の「ジョブチューン ～アノ職業のヒミツぶっちゃけます！」。

企画は「超一流料理人がジャッジ！ロイヤルホスト従業員イチ押しメニューTOP10」。従業員が自信を持って推薦する10品を、7人のフレンチ料理人が審査する内容だった。

TBS公式の過去の放送記録にも、同日の企画として「ロイヤルホスト×超一流料理人」と明記されている。

ロイヤルホストは、1953年に福岡のフレンチ料理店からスタートし、1971年にファミリーレストランの1号店を出店したブランドだ。

今回の放送では、創業者の味を受け継ぐビーフジャワカレーや、累計販売数2600万食以上と紹介された黒×黒ハンバーグなど、長年支持されてきたメニューが審査対象となった。

番組側が掲げた目標は、ファミリーレストランの最高記録となる9品合格。結果的に7品合格となり、目標には届かなかったものの、看板商品3品が満場一致で認められる結果となった。

なお、ロイヤルホストは2019年11月23日にも同番組に出演している。2022年の出演が初登場だったわけではない。

【完全一覧】ロイヤルホストのジョブチューン全10品の合格・不合格結果

2022年11月26日のジャッジ結果を、順位順に整理した。

合格メニュー一覧

合格したのは次の7品。

1. 黒×黒ハンバーグ
2. 海老と帆立のシーフードドリア
3. 厚切りアンガスサーロインステーキ
4. ビーフジャワカレー
5. ホットファッジサンデー
6. ケールサラダ
7. ビーフシチューハンバーグ

不合格メニュー一覧

不合格となったのは次の3品。

1. パンケーキ
2. ナスと挽き肉のボロネーゼ
3. チキンのジューシーグリル～バター醤油ソース～

不合格が3品あった一方、肉料理、カレー、ドリア、デザート、サラダと幅広いジャンルで合格を獲得している。

なお、放送内容を紹介する一部のまとめ記事では、TOP10とは別に「真鯛・海老・帆立のあつあつグリル～温野菜添え～」も紹介されている。このメニューは前哨戦として扱われ、7人全員が合格を出した一品だ。TOP10の10品とは区別しておきたい。

【満場一致合格】ロイヤルホストが一流料理人7人を納得させた3品

今回のジャッジで特に注目したいのが、7人全員から合格を獲得した3品だ。

単に人気があるだけでなく、食材の選び方や調理工程、味の組み立てにおいてプロの料理人から高い評価を得た。

1．黒×黒ハンバーグ

合格7人・不合格0人

ロイヤルホストの看板商品として知られる黒×黒ハンバーグ。

黒毛和牛と黒豚を組み合わせたハンバーグで、2022年の番組公式紹介では累計販売数2600万食以上という実績も取り上げられた。

長年支持されてきた定番商品が、今回の審査でも満場一致合格を獲得したことは大きい。

注目したいのは、単なる知名度やブランド力ではなく、肉のうま味を生かした料理として評価された点だ。

ファミリーレストランの商品でありながら、専門店の料理人にも納得される完成度を示した。

2．厚切りアンガスサーロインステーキ

合格7人・不合格0人

3品の中でも、肉料理としての存在感を示したのが厚切りアンガスサーロインステーキ。

番組で紹介された特徴は、次のとおり。

- サーティファイド・アンガス・ビーフを使用
- 約3～3.5cmの厚切りカット
- 溶岩石を使った焼き上げ
- ミディアムレアを意識した仕上がり

厚みのある肉をおいしく仕上げるには、表面の焼き目だけでなく、内部への火入れも重要になる。

肉そのものの品質に加えて、厚切りならではの食感や焼き方へのこだわりが評価につながったと考えられる。

3．ビーフジャワカレー

満場一致合格

合格7人・不合格0人

ロイヤルホストの伝統を象徴するメニューがビーフジャワカレーだ。

TBSの番組紹介では、50年以上にわたって創業者の味を守ってきたメニューとして紹介された。

調理工程の特徴は、玉ねぎを約1時間かけて炒めて甘みを引き出し、自家製チキンブイヨンを加えること。さらに約10種類のスパイスを数回に分けて投入する。

スパイスの香りだけでなく、玉ねぎの甘みやブイヨンのうま味を重ねることで、奥行きのある味わいを作り上げている。

料理人からは、フランス料理にも通じる丁寧な仕事ぶりが評価された。

長年変わらず提供されてきた商品が、専門家の審査でも高く評価された点は興味深い。

【なぜ不合格？】ロイホのパンケーキに厳しい評価が集まった理由

今回の放送で最も大きな話題となったのが、4位のパンケーキだった。

判定は合格1人・不合格6人。

ロイヤルホストの定番商品であり、長年のファンを持つメニューだっただけに、視聴者にとっても予想外の結果となった。

審査員が指摘した3つのポイント

番組で伝えられた主な指摘は次のとおり。

1．生地の香りに対する評価

審査員の一部から、生地の香りに違和感があるとの指摘が出た。特に、ケミカルな香りが気になるという厳しい意見が伝えられた。

2．昔ながらのスタイルへの疑問

ロイヤルホストのパンケーキは、ふんわりと厚みのある現代的なパンケーキとは異なる、昔ながらのホットケーキに近いスタイル。

この伝統的な形にこだわりすぎているのではないか、という意見があった。

3．家庭でも再現できるという評価

料理人からは、家庭のフライパンでも焼けるような仕上がりではないかという厳しい指摘もあった。

専門店として提供するなら、価格を見直してでも生地そのものの品質を高めるなど、付加価値を追求すべきだという考え方が背景にあった。

不合格はパンケーキそのものの人気を否定したわけではない

ここで見落としてはいけないのが、審査員と消費者では評価の基準が異なる可能性だ。

料理人が重視するのは、素材の品質、技術、独自性、料理としての完成度など。

一方、ロイヤルホストのパンケーキを長年注文してきたファンにとっては、3枚重ねの見た目、素朴な甘さ、焼き色、昔から変わらない食感そのものが魅力になっている。

J-CASTニュースが2022年11月29日に報じた内容では、出演したシェフの一人も、放送ではカットされた部分として、焼き色の美しさや昔ながらのスタイルを評価する意見があったと説明している。

つまり、審査員全員がパンケーキの存在意義を否定したわけではない。

料理人とファミレスでは合格の基準が違った

J-CASTニュースの取材では、日本エスコフィエ協会の担当者が、ロイヤルホスト側と審査員側で合格の基準に違いがあった可能性を指摘した。

ロイヤルホスト側は、手頃な価格で安定した品質の商品を提供することを重視する。

対して、専門レストランの料理人は、創意工夫によって料理の付加価値を高めることを重視する。

この違いを踏まえると、今回の不合格は単純な味の優劣だけでは説明できない。

長く親しまれてきた商品を、専門料理人の視点でどこまで進化させるべきかという、外食産業にとっても興味深い問題を浮き彫りにした。

【SNSの反響】ロイヤルホストのパンケーキを守ってほしいという声が続出

放送後、SNSではパンケーキの不合格判定に対して多くの反応が寄せられた。

特に目立ったのは、商品の味を変えないでほしいというファンの声だった。

SirabeeやENCOUNTなどの報道でも、次のような反応が取り上げられている。

- 昔ながらの3枚重ねのスタイルが好き
- ロイヤルホストのパンケーキは今のままでいい
- 長年親しんできた味を変えないでほしい
- 審査員の評価には納得できない
- 商品開発担当者の姿勢を応援したい

単に審査員への反発というだけではなく、パンケーキに対する愛着が強く表れた反応だった。

放送翌日から注文が増加、一部店舗で売り切れも

注目すべきなのは、SNS上の議論が実際の店舗利用にもつながったことだ。

2022年11月29日付のJ-CASTトレンドの記事によると、放送翌日からパンケーキを食べに来店する人が増え、一部店舗では売り切れが発生した。

売り切れを知らせる掲示物を撮影した投稿も大きな反響を集め、1万件以上のリツイート、2万5000件以上の「いいね」が確認されたと報じられている。

ロイヤルホールディングス側も、パンケーキが一部店舗で売り切れた事実を認め、放送後の反響について戸惑いを示した。

一方、2023年1月の東洋経済オンラインの記事では、ロイヤルホスト側の関係者が、番組終了翌日から店舗でパンケーキの注文が相次いだと振り返っている。

この反応は、テレビ番組の審査結果が必ずしも消費者の商品評価と一致するわけではないことを示す事例となった。

【審査員は誰？】ジョブチューンに出演した一流料理人7人

2022年11月26日のロイヤルホスト回では、7人の料理人がメニューを審査した。

報道・番組内容をもとに整理すると、次の顔ぶれとなる。

1. 古屋壮一シェフ：白金台「ルカンケ（REQUINQUER）」
2. 前田元シェフ：京都「MOTOI」
3. 山本紗希シェフ：ヒルトン沖縄瀬底リゾート「アマハジ」
4. 進藤佳明シェフ：白金台「レストラン ラリューム」
5. 深谷博輝シェフ：白金台「アルゴリズム」
6. 小楠修シェフ：大阪「ルポンドシエル」
7. 若月稔章シェフ：飯田橋「ソンブルイユ」

それぞれ異なるレストランで経験を積んできた料理人が、同じメニューを審査した点が企画の特徴だ。

特に今回のようなファミリーレストランのジャッジでは、レストランで提供される一皿と、多くの店舗で安定して提供するチェーン商品の違いも評価に影響する。

専門料理人の技術的な視点を知ることができる一方、消費者が日常的に求める味や価格との間にギャップが生まれることもある。

【2026年最新】ロイヤルホストのジョブチューン再出演はある？

2026年11月3日時点で、TBS公式の「ジョブチューン」過去の放送記録を確認すると、2026年の掲載回にロイヤルホストの新規出演はない。

2026年の放送記録には、餃子の王将、無印良品、ピザハット、タリーズコーヒー、ローソン、セブン‐イレブン、築地銀だこ、ファミリーマートなどの企画が掲載されている。

また、2025年の放送記録にもロイヤルホストの新規出演は見当たらない。

これまでの出演歴を整理すると、次のようになる。

したがって、2026年にロイヤルホストがジョブチューンへ再出演したという情報は、公式放送記録からは確認できない。

今後の再出演についても、現段階で確定した放送日は公表されていない。

2026年もパンケーキはブランドの象徴

一方、ロイヤルホストのパンケーキ自体には2026年も新しい動きがある。

ロイヤルホールディングスは2026年6月12日、ロイヤルホストの伝統的なパンケーキを初めて冷凍食品として商品化すると発表した。

販売開始日は2026年6月17日。ロイヤルホストの味を家庭でも楽しめる「ロイヤルホスト デリ」の商品として、公式オンラインストア限定で展開された。

商品概要は次のとおり。

- 商品名：パンケーキ
- 内容量：3枚入り
- シロップ：45g付き
- 価格：620円（税込）
- 販売開始：2026年6月17日

公式発表によると、ロイヤルホストのパンケーキは1978年に朝食メニューとして登場した。

発売当初から注文ごとにグリドルで焼き上げるスタイルを採用し、改良を重ねながら長年親しまれてきた商品だという。

加えて、2026年のロイヤルホスト公式メニューにもパンケーキやチョコファッジソースのパンケーキが掲載されている。

これは、2022年のジョブチューンで不合格となったからといって、商品がブランドから姿を消したわけではないことを示している。

テレビの審査結果と、企業が実際に商品をどう育てていくかは別の問題なのだ。

【プロの結論】ジョブチューンの合否だけではロイヤルホストの魅力は測れない

今回のロイヤルホストのジャッジ結果には、ファミリーレストランという業態の特徴がよく表れている。

料理人の評価で満場一致となったのは、黒×黒ハンバーグ、厚切りアンガスサーロインステーキ、ビーフジャワカレーという、素材や調理工程へのこだわりを伝えやすいメニューだった。

一方、パンケーキは長年のファンが求める懐かしさや、変わらない味わいが大きな魅力となっている。

この2つは、必ずしも同じ評価基準で測れるものではない。

ジョブチューンの合格・不合格を参考にするときの判断基準

ロイヤルホストのメニューを選ぶ際は、次の3つの視点を持つとよい。

料理人が評価した完成度を重視する人

黒×黒ハンバーグ、厚切りアンガスサーロインステーキ、ビーフジャワカレーなど、満場一致で合格した料理を選ぶと、今回の審査で高く評価された味を楽しめる。

昔ながらの味や思い出を大切にする人

パンケーキは不合格だったものの、長年のファンから支持された商品だ。審査結果だけで注文する価値がないと判断する必要はない。

価格と料理のバランスを重視する人

ファミリーレストランには、専門店とは異なる価格帯や提供方法、安定した品質という価値がある。高級レストランの評価をそのまま当てはめず、自分が食事に何を求めているかを考えることが大切だ。

今回の放送で得られる最大の教訓は、プロの評価と消費者の満足度は必ずしも一致しないということ。

満場一致合格は確かな実績だが、不合格も商品を選ぶ際の絶対的な基準ではない。ロイヤルホストの魅力は、料理の完成度だけでなく、長年続く味や食事の時間そのものにもある。

【ロイヤルホストのジョブチューン】に関するよくある質問（FAQ）

Q1：ロイヤルホストのジョブチューンは何年何月何日に放送された？

A1：2022年11月26日（土）に放送された。TBS公式の過去の放送記録にも「ロイヤルホスト×超一流料理人」として掲載されている。

Q2：ロイヤルホストのジョブチューンで満場一致合格したメニューは？

A2：黒×黒ハンバーグ、厚切りアンガスサーロインステーキ、ビーフジャワカレーの3品。いずれも審査員7人全員が合格と判定した。

Q3：ロイヤルホストのパンケーキが不合格になった理由は？

A3：生地の香りや昔ながらの製法、家庭でも再現できるような仕上がりなどが指摘されたため。7人中6人が不合格とした。一方、SNSでは懐かしい味や3枚重ねのスタイルを支持する声が相次いだ。

Q4：ロイヤルホストは2026年にもジョブチューンに出演した？

A4：2026年11月3日時点で、TBS公式の年間放送記録にロイヤルホストの新規出演は掲載されていない。

Q5：2022年に不合格だったパンケーキは現在も販売されている？

A5：ロイヤルホストの公式メニューにはパンケーキが掲載されている。また、2026年6月には冷凍パンケーキも発売された。

2022年11月26日に放送されたロイヤルホストのジョブチューンは、全10品中7品が合格という結果だった。

特に黒×黒ハンバーグ、厚切りアンガスサーロインステーキ、ビーフジャワカレーの3品は満場一致合格を獲得し、ロイヤルホストの料理へのこだわりを示した。

その一方で、パンケーキの不合格判定は大きな議論を呼んだ。SNSでは伝統の味を守ってほしいという声が集まり、放送翌日から注文が増加。一部店舗で売り切れも発生した。

2026年現在、TBS公式の放送記録にはロイヤルホストの再出演は掲載されていない。しかし、パンケーキは店舗メニューとして継続され、冷凍商品としても新たな展開を迎えている。

ジョブチューンの合否は料理人による一つの評価であり、長年愛される理由のすべてを決めるものではない。

満場一致で評価された料理も、昔ながらのパンケーキも、それぞれ異なる魅力を持つ。今回の放送は、ロイヤルホストが大切にしてきた味と、食べる人が感じる価値について改めて考えるきっかけとなった。

主な確認資料：TBSテレビ公式「ジョブチューン」過去の放送記録・2026年放送一覧、ロイヤルホールディングス2026年6月12日ニュースリリース、J-CASTニュース、東洋経済オンライン、スポニチ、ENCOUNT。

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