札幌「コーヒーハウスミルク」2026最新案内！歴史・看板猫・名物トーストを徹底解説

札幌市東区にある「コーヒーハウスミルク」は、1974年に創業した老舗喫茶店です。中島みゆきの楽曲「ミルク32」とのゆかり、看板猫のチビ、たっぷりのチーズが伸びる名物ジャンボチーズトーストなど、音楽ファンにもグルメ好きにも知られる個性的な一軒として親しまれています。

2026年10月現在、創業から52年を迎えた同店の魅力は、昔ながらの喫茶店の雰囲気だけではありません。札幌の音楽文化を支えてきた歴史、猫と過ごせる穏やかな空間、SNSをきっかけに人気が広がったメニューが重なり、幅広い世代が訪れる場所になっています。営業時間や定休日は掲載媒体によって情報が異なるため、訪問前の確認も欠かせません。北海道大学CoSTEPの取材記事や北海道放送（HBC）の番組記事、店舗情報をもとに、歴史からアクセスまで整理します。

【札幌の老舗喫茶店】コーヒーハウスミルクはどんな店？人気の理由を解説

コーヒーハウスミルクは、札幌市東区北20条東1丁目にある、木のぬくもりと音楽の気配が残る喫茶店です。地下鉄南北線の北18条駅や北24条駅から歩いてアクセスでき、北海道大学周辺を訪れる人にも知られています。

店内には音楽関連のポスターやレコード、CDなどが並び、歴代の看板猫たちの写真も飾られています。現代的なカフェのように新しさを前面に出すのではなく、長い年月の積み重ねがそのまま店の個性になっているのが特徴です。北海道大学CoSTEPの取材では、店主の前田重和さんと妻の彰子さんが、開店当時の話や音楽活動とのつながりを語っています。

人気の理由は、大きく分けて3つあります。

• 音楽文化とのつながり：中島みゆきや札幌のロックシーンとゆかりがあり、音楽ファンが訪れる理由になっています。
• 印象に残る喫茶メニュー：ジャンボチーズトーストやホットココア、クリームソーダなど、喫茶店らしいメニューが楽しめます。
• 猫と過ごせる空間：看板猫たちがくつろぐ店内は、食事だけでなく、ゆっくりと時間を過ごしたい人にも魅力があります。

加えて、同店にはバンドの練習に使える「STUDIO MILK」も併設されています。喫茶店としての営業に加え、音楽活動を支える拠点としても長く機能してきました。単に昔から続いている店というだけでなく、札幌の音楽文化の一部を担ってきたことが、ほかの喫茶店との大きな違いです。

【創業1974年から2026年まで】歴史と中島みゆき「ミルク32」の関係

コーヒーハウスミルクの歴史を語るうえで欠かせないのが、1970年代のフォークソング文化と中島みゆきとの交流です。

店主の前田重和さんは、若い頃から音楽活動をしていました。当時、フォークソングを歌える場所は限られており、前田さんは音楽をきちんと演奏し、聴き手がその歌を受け止められる場所をつくろうと考えたといいます。こうして、ライブハウスの役割も備えた喫茶店としてミルクが誕生しました。

開店準備では資金が限られていたため、仲間や北大フォークソング研究会のメンバーが内装づくりを手伝いました。完成までには約6か月かかり、現在も店内には当時手作りした木製テーブルが残っていると、北海道大学CoSTEPのインタビューで紹介されています。

主な歩みを時系列で整理すると、次のようになります。

この歴史のなかで、特に注目されるのが中島みゆきの楽曲「ミルク32」です。1978年に発売されたアルバム『愛していると云ってくれ』に収録されており、失恋した女性が喫茶店のマスターに話をする情景で知られています。

中島みゆきはデビュー前、前田さんたちが主催するライブに出演していた音楽仲間でした。北海道放送の番組記事によると、店主は後年、楽曲の存在を知ったものの、当初は本人から制作の経緯を直接聞いていなかったため、店がモデルなのか確信を持てずにいたといいます。その後、ラジオで中島みゆきが「ミルク60」に言及したというエピソードが紹介され、店と楽曲のつながりはファンの間でいっそう知られるようになりました。

なお、曲名の「32」を、そのまま当時の店主の年齢と捉えるのは正確ではありません。前田さんは、楽曲が発表された頃の自分は30歳だったと振り返っています。歌の情景と現実の店の出来事を、完全に同一の記録として扱うのではなく、実在の喫茶店と音楽作品が結びついた文化的な背景として理解すると、ミルクの魅力がより立体的に見えてきます。

また、併設スタジオは、バンドが練習できる場所を確保するために開設されました。北海道大学CoSTEPの取材では、the pillowsの山中さわおさんや、サカナクションのベーシスト草刈愛美さんらと店とのつながりも紹介されています。喫茶店と音楽活動の両方を長く続けてきたことが、ミルクならではの歴史を形づくっています。

【名物メニューを紹介】ジャンボチーズトーストとホットココアの魅力

コーヒーハウスミルクを訪れる人の多くが楽しみにしているのが、ジャンボチーズトーストです。SNSでチーズが伸びる様子を撮影した動画などが話題になり、若い世代や遠方からの来店者にも知られるようになりました。

北海道大学CoSTEPが2025年に取材した際には、厚切りのパンにたっぷりのチーズがのったトーストを紹介。パンの厚みとチーズのボリューム感に加え、バジルとオレガノの香りも特徴として伝えています。チーズは3種類をブレンドしており、店主が試行錯誤を重ねて現在の形に仕上げたものです。

北海道放送の番組記事によると、このメニューは創業当時から提供されてきたものです。当初から現在と同じ大きさだったわけではなく、北大生からの要望もあり、パンの厚さや種類などを工夫してきました。店主は、厚さ約2.5センチのパンを2枚使う形に落ち着いたと説明しています。

フードメニューを絞っている点にも理由があります。店主によれば、厨房が狭く、油を使う料理はコーヒーなどへの影響も考えて避けているとのこと。メニューの少なさは選択肢の乏しさというより、限られた環境で喫茶店らしい一品を磨いてきた結果といえます。

主なメニューの特徴は次のとおりです。

• ジャンボチーズトースト：厚切りパン2枚と、3種類のチーズを組み合わせた看板メニュー。ジャムを添えて味の変化を楽しめることも魅力です。
• ホットココア：中島みゆきが来店時に飲んでいたメニューとして紹介されています。ホイップクリームをのせた、まろやかな味わいが特徴です。
• コーヒー・紅茶：昔ながらの喫茶店らしく、飲み物を楽しみながらゆっくり過ごしたい人に向いています。取材記事では、紅茶のおかわり用ポットも紹介されています。
• クリームソーダ：見た目にも喫茶店らしい定番メニュー。北海道大学CoSTEPの取材でも人気の品として挙げられています。

ジャンボチーズトーストは、2025年11月の大学メディアの取材時点で、ドリンクとセットにすると150円引きでした。ただし、これは当時の情報であり、2026年現在も同じ割引が続いているとは限りません。価格やセット内容は来店時に確認するのが確実です。

また、料理の品数を重視する人よりも、名物のトーストと飲み物をじっくり味わいたい人に向いた店です。ナポリタンなど、幅広い食事メニューを期待して訪れると、イメージとの違いを感じる可能性があります。

【看板猫チビに会える】猫カフェとの違いと口コミ・評判

ミルクを語るうえで、看板猫たちの存在も欠かせません。なかでも「チビ」は、店を紹介するテレビ番組や記事でも取り上げられ、猫好きの来店動機の一つになっています。

北海道大学CoSTEPが2026年1月に更新した取材記事では、チビ、ココア、お嬢、ガジュマルの4匹が店にいる猫として紹介されています。猫たちは店内で自由にくつろぎ、訪れた人がその姿を眺めながら過ごせるのが特徴です。ただし、生き物である以上、眠っていたり、別の場所で休んでいたりすることもあります。

ミルクは、猫と触れ合うことを主目的とした一般的な猫カフェとは異なり、喫茶店として営業している店です。猫の存在が大きな魅力になっている一方、音楽や食事、店内の雰囲気も含めて楽しむ場所と考えるとよいでしょう。

猫を見かけたときは、無理に抱き上げたり、眠っているところを起こしたりせず、店の人に確認してから触れ合うのが基本です。撮影についても、猫やほかのお客さんへの配慮を忘れず、店側の案内に従いましょう。

口コミ・評判では、主に次のような点が評価されています。

• 名物トーストの満足感：チーズの量や伸びる様子、パンのボリュームが印象に残るという声があります。
• 猫のかわいらしさ：猫がくつろぐ姿を眺められることや、店内で落ち着いて過ごせる点が好評です。
• レトロな雰囲気：長年使われてきた内装や音楽関連の展示が、一般的なカフェにはない魅力になっています。
• 初訪問時の雰囲気：口コミには、常連客が多いと初めての人は少し入りづらく感じる場合がある、という感想も見られます。

食べログでは、2026年に確認できる店舗ページに43人分の口コミが掲載され、評価は3.17となっています。点数だけで店の良し悪しを判断するよりも、料理、猫、雰囲気のどこに魅力を感じるかを口コミから読み取ることが大切です。口コミは訪問時期や個人の好みに左右されるため、現在の営業状況やサービス内容を保証するものではありません。

特に、静かな空間で猫を眺めたい人や、札幌の音楽史に関心がある人には魅力的な場所です。一方、猫とのふれあいを確実に楽しみたい人、食事の選択肢が多い店を探している人、最新設備の整ったカフェを求める人は、目的に合うかを考えてから訪れるとよいでしょう。

【2026年最新】営業時間・アクセス・訪問前に確認したい情報

コーヒーハウスミルクの所在地は、北海道札幌市東区北20条東1丁目2-41、前田ビル1階です。地下鉄南北線の北18条駅から徒歩約7〜10分が目安で、北24条駅からも徒歩圏内にあります。駅から少し歩くため、初めて訪れる場合は住所を確認しておくと安心です。

営業時間については、2026年10月時点で確認できる店舗情報に差があります。食べログの掲載情報では、水曜から金曜が14時〜24時、土曜・日曜が13時30分〜24時、月曜・火曜が定休日とされています。一方、別の店舗情報や北海道大学CoSTEPの記事には、14時〜24時営業という案内も残っています。

このため、掲載情報だけで「毎日営業している」「月曜も必ず開いている」と判断するのは避けたいところです。訪問前には電話で営業日や当日の営業時間を確認することをおすすめします。

• 店名：コーヒーハウス ミルク
• 住所：北海道札幌市東区北20条東1丁目2-41 前田ビル1階
• 最寄り駅：地下鉄南北線・北18条駅（徒歩約7〜10分）
• 電話番号：011-741-2490
• 営業時間：掲載媒体により差があるため、訪問前に電話確認を推奨
• 定休日：掲載情報では月曜・火曜休業の案内がある一方、別媒体では異なる表記もあり
• 駐車場：店舗情報では駐車場なしと案内されています
• 支払い：クレジットカード・電子マネー・QRコード決済に対応しないとの掲載情報があります。現金を用意しておくと安心です。

なお、北海道大学CoSTEPの2025年12月掲載記事では、年末年始の休業期間を12月31日〜1月4日と案内していました。これは過去の掲載情報であり、2026年末の営業予定を確定するものではありません。年末年始に訪問する場合は、通常期以上に最新の案内を確認してください。

訪問の際は、混雑にも注意が必要です。ジャンボチーズトーストがSNSで話題になってからは、冬場でも行列ができることがあると店主が取材で語っています。時間に余裕を持ち、猫とのふれあいや食事を急がず楽しめる計画を立てるとよいでしょう。

【プロの結論】コーヒーハウスミルクが長く愛される本当の理由

コーヒーハウスミルクの魅力は、創業年数の長さだけでは説明できません。1974年の開店時から音楽を受け止める場所として歩み、バンドの練習環境を整え、時代に合わせてメニューを磨いてきました。そこに看板猫たちの存在と、SNSを通じて広がったジャンボチーズトーストの人気が加わっています。

この店の歩みから見えてくるのは、老舗が長く続くためには、過去の歴史を守るだけでなく、新しい来店者が興味を持つ入口も必要だということです。中島みゆきの楽曲に関心を持って訪れる人、猫を目当てに訪れる人、チーズトーストの写真を見て訪れる人。それぞれの入口は異なりますが、店内で音楽や人との交流に触れることで、喫茶店そのものの魅力に気づく余地があります。

一方で、訪問先として評価する際は、自分の目的との相性も重要です。おすすめできるのは、次のような人です。

• 中島みゆきや札幌の音楽文化に興味がある人
• 猫がいる昔ながらの喫茶店で、ゆっくり時間を過ごしたい人
• ボリュームのあるチーズトーストや喫茶店らしい飲み物を楽しみたい人
• 新しい店にはない、歴史や店内の個性を味わいたい人

反対に、豊富な食事メニュー、確実に猫と触れ合えるサービス、駅直結の利便性を優先する人には、別の店のほうが合う場合もあります。ミルクを訪れるなら、猫だけ、トーストだけという目的にとどまらず、音楽や空間を含めた喫茶店体験を楽しむ視点を持つと、満足度が高まりやすいでしょう。

【コーヒーハウスミルク】に関するよくある質問（FAQ）

Q1：コーヒーハウスミルクは2026年現在も営業していますか？

A1：はい。2026年にも来店に関する情報が確認でき、営業を続けています。ただし、営業時間・定休日は掲載媒体によって異なるため、訪問当日は電話（011-741-2490）で確認するのがおすすめです。

Q2：中島みゆきの「ミルク32」は本当にこの喫茶店がモデルなのですか？

A2：「ミルク32」は1978年発売のアルバム『愛していると云ってくれ』に収録され、コーヒーハウスミルクとのゆかりで広く知られています。店主の前田重和さんと中島みゆきは当時の音楽仲間でした。ただし、店主は楽曲の制作経緯を本人から直接聞いたわけではなく、歌の情景すべてが実際の出来事を再現したものとは限りません。

Q3：看板猫のチビには必ず会えますか？

A3：チビは店の看板猫として知られていますが、猫は自由に休んだり移動したりするため、必ず姿を見られるとは限りません。眠っている猫を無理に起こさず、触れ合いや撮影については店の人に確認しましょう。

Q4：ジャンボチーズトーストのほかに食事メニューはありますか？

A4：取材記事では、フードメニューはジャンボチーズトースト1品と紹介されています。飲み物にはコーヒー、紅茶、ホットココア、クリームソーダなどがあります。価格やセット割引は変更される可能性があるため、来店時に確認してください。

Q5：北18条駅からのアクセスと駐車場の有無を教えてください。

A5：住所は札幌市東区北20条東1丁目2-41、前田ビル1階です。北18条駅から徒歩約7〜10分が目安です。店舗情報では駐車場なしと案内されているため、地下鉄などの公共交通機関を利用すると便利です。

コーヒーハウスミルクは、1974年の創業から札幌の音楽文化とともに歩み、中島みゆきの「ミルク32」とのゆかり、看板猫チビ、名物ジャンボチーズトーストによって、現在も多くの人を惹きつけています。

2026年は創業52周年にあたる節目の年です。歴史を感じる店内で飲み物を楽しみ、猫たちの姿を眺め、ボリュームのあるチーズトーストを味わう時間は、一般的なカフェ巡りとは少し違う体験になるでしょう。

訪問前に押さえておきたいのは、営業時間や定休日の最新確認、支払い方法、混雑への備えです。特に営業情報は掲載媒体によって差があるため、電話で確認してから出かけると安心です。音楽、猫、喫茶店文化の3つが交わるコーヒーハウスミルクは、札幌の街に残る歴史を身近に感じたい人にとって、訪れる価値のある一軒です。

関連：グッドデイコーヒー｜スタンプタウンコーヒー｜コーヒーフレッシュ体に悪い