しゃぶ葉デザート2026年最新ガイド！食べ放題の種類・料金・作り方を徹底解説

しゃぶ葉の楽しみは、しゃぶしゃぶだけではありません。ソフトクリームやワッフル、かき氷、クレープなどを自分好みにアレンジできるデザートコーナーも、食後の楽しみとして人気です。2026年はオリジナルパフェ用のカップや期間限定のデザート企画もあり、組み合わせ次第でさまざまなスイーツを楽しめます。

2026年10月28日現在、公式情報で注目したいのは、10月1日から31日まで開催されているハロウィンキャンペーンです。かぼちゃピューレを使ったプリン作りなど、通常のデザートをアレンジする企画が用意されています。この記事では、食べ放題の種類、作り方、店舗差、最新のコース料金、カロリーまで、利用前に知っておきたい情報をまとめます。

【2026年最新】しゃぶ葉のデザートは何が食べ放題？種類を一覧で紹介

しゃぶ葉のデザートは、完成したスイーツを選ぶだけでなく、ソースやトッピングを組み合わせて自分で仕上げるスタイルが特徴です。すかいらーくグループの公式「しゃぶ葉の楽しみ方」では、ソフトクリーム、ワッフル、かき氷などを自分で作れることが案内されています。

加えて、公式のデザート関連情報ではクレープやオリジナルパフェも紹介されています。ただし、すべての店舗に同じ機械や材料がそろっているわけではありません。

• ソフトクリーム：そのまま食べるほか、フルーツやソースを加えたり、ワッフルやパフェに組み合わせたりできます。
• ワッフル：ワッフルメーカーを使って焼き上げ、ホイップクリームやメープル風シロップなどでアレンジできます。
• かき氷：氷にイチゴ、メロン、ブルーハワイなどのシロップをかけ、練乳やフルーツを加えて楽しめます。
• クレープ：クレープ生地にホイップクリーム、カスタード、フルーツ、チョコレートソースなどを組み合わせられます。
• オリジナルパフェ：専用カップにソフトクリーム、フルーツ、ゼリー、コーンフレークなどを重ねて、自分だけのパフェを作れます。
• 綿菓子：一部店舗で楽しめるメニューです。取り扱いの有無は店舗によって異なります。
• トッピング類：ホイップクリーム、あずき、白玉、コーンフレーク、各種ソースなど、組み合わせを変えられる材料が用意されています。

なお、これらは2026年の公式情報で確認できるデザートのラインアップを整理したものです。全店舗で全種類が提供されるという意味ではありません。訪問先の設備や当日の提供内容によって、実際に楽しめる種類は変わります。

【作り方】ソフトクリーム・ワッフル・クレープ・かき氷をおいしくアレンジ

しゃぶ葉のデザートを満喫するコツは、最初から材料を盛りすぎず、食感や味のバランスを考えて組み合わせることです。定番の材料でも、順番や量を変えるだけで印象が変わります。

ソフトクリームはトッピングの組み合わせが決め手

ソフトクリームは、単体でも楽しめますが、トッピングを加えるとアレンジの幅が広がります。

• チョコレート系：ソフトクリームにチョコシロップやチョコクランチを加え、甘さと食感を楽しむ組み合わせです。
• フルーツ系：フルーツミックスとストロベリーソースを合わせると、果実の風味を生かした仕上がりになります。
• 和風系：あずき、白玉、きなこを組み合わせれば、和風パフェ風のデザートになります。
• ワッフル添え：焼いたワッフルにソフトクリームを添え、メープル風シロップをかけると、温かさと冷たさの対比を楽しめます。

要点は、ソースを一度に大量にかけないことです。少量ずつ加えれば、ソフトクリーム本来の味を残しながら甘さを調整できます。

ワッフルの作り方は「焼き加減」とトッピングが重要

ワッフルメーカーが設置されている店舗では、用意された生地を機械に入れ、店舗の案内に従って焼き上げます。生地を入れすぎると、焼いている間にあふれる原因になるため、機械の容量を守るのが基本です。

焼き上がったワッフルには、ホイップクリーム、メープル風シロップ、ココアパウダー、ソフトクリームなどを合わせるのがおすすめです。軽い食感を楽しみたい場合はトッピングを控えめにし、デザートらしい満足感を重視するならソフトクリームを添えるとよいでしょう。

ただし、公式案内でもワッフルは店舗によって実施していないと明記されています。ワッフルを目当てに訪問する場合は、事前に対象店舗かどうかを確認してください。

クレープの作り方は「生地・クリーム・果物」の順で考える

クレープは、生地を広げてからクリームや具材を組み合わせると、食べやすく仕上がります。まずホイップクリームやカスタードをのせ、その上にフルーツを加え、最後にストロベリーソースやチョコソースを少量かけます。生地を折りたたむ際は、具材を端まで詰め込みすぎないことがポイントです。

フルーツの酸味を生かしたいならホイップとストロベリーソース、濃厚な味が好みならカスタードとチョコソースというように、主役となる味を一つ決めるとまとまりやすくなります。

かき氷はシロップの色だけでなく甘さも調整

かき氷は、イチゴ、メロン、ブルーハワイ、パイナップルなどのシロップを使ってアレンジできます。複数のシロップを少しずつかければ、見た目にも楽しい仕上がりになります。

加えて、練乳、フルーツミックス、あずき、白玉などを組み合わせると、食感の変化も楽しめます。シロップと練乳を両方たっぷりかけると甘さが強くなりやすいため、まずは少量ずつ加えるのがおすすめです。

オリジナルパフェは食感の違う材料を重ねる

オリジナルパフェは、専用カップにコーンフレークを入れ、その上にソフトクリーム、フルーツ、ゼリーなどを重ねると作りやすくなります。仕上げにソースやチョコクランチを加えれば、見た目と食感に変化が生まれます。

コーンフレークを下に入れるとサクサクした食感が残りやすく、ゼリーを加えると口当たりが変わります。ソフトクリームを盛りすぎると、ほかの具材の味が分かりにくくなるため、少しずつ重ねるのがコツです。

【期間限定メニュー】2026年10月はハロウィンのかぼちゃプリンに注目

2026年10月のデザート企画で見逃せないのが、公式の「ハッピーハロウィンキャンペーン」です。開催期間は2026年10月1日から10月31日まで。デザートコーナーにハロウィン限定のかぼちゃピューレが登場し、かぼちゃプリンや、かぼちゃプリン風のパフェを自分で作れる企画が展開されています。

公式案内では、プリンの作り方として、ゼリーの素とカスタードベース、かぼちゃピューレを混ぜ、ソフトクリームを加えてさらに混ぜ、30秒待つ手順が紹介されています。普段のデザートコーナーにある材料を組み合わせて、期間限定の味を楽しめる点が特徴です。

また、デザート用のハロウィンピックも数量限定で用意されています。こちらは各店の予定数量に達すると配布終了となるため、キャンペーン期間中であっても必ず入手できるとは限りません。

店舗によってデザートの種類が異なる理由

しゃぶ葉では、デザートの材料だけでなく、ワッフルメーカーや綿菓子機などの設備にも店舗差があります。公式案内がワッフルの未実施店舗を明記しているほか、綿菓子も限定店での提供とされています。

そのため、「以前利用した店舗にはあったのに、別の店舗にはない」ということも起こり得ます。特にワッフルや綿菓子など、専用の機械が必要なデザートを目当てにする場合は、店舗のメニュー情報を確認しておくと安心です。

期間限定メニューも、開催期間、対象店舗、数量限定の条件を分けて確認することが大切です。通常のデザートとキャンペーン商品を同じものとして考えず、訪問日に何が提供されているかを基準にすると、期待との食い違いを減らせます。

【料金比較】デザートの追加料金は必要？コースごとの違いを解説

しゃぶ葉の通常のデザートコーナーは、しゃぶしゃぶの食べ放題コースに含まれています。デザートを食べるためだけに、別のデザート料金を追加する必要は基本的にありません。公式メニューでも、食べ放題コースの内容としてデザートが案内されています。

一方、コース料金は選ぶ肉の種類、ランチ・ディナー、平日・土日祝、店舗によって異なります。2026年10月の公式メニュー情報を基に、代表的なコースの価格を比較します。

上記は一般的な店舗の価格を比較するための目安です。土日祝は料金が上がるコースがあり、都心価格店舗や一部の特殊な店舗では価格・提供条件が異なります。訪問先の公式メニューを確認してください。

高いコースを選ぶとデザートも豪華になる？

ここは誤解しやすいポイントです。高価格帯のコースを選ぶ主な理由は、肉の種類や食事内容の違いにあります。通常のデザートを目的にするなら、必ずしも上位コースを選ぶ必要はありません。

例えば、しゃぶしゃぶの肉はリーズナブルなコースで楽しみ、食後にソフトクリームやワッフル、パフェを作るという使い方もできます。デザートをどれだけ楽しめるかは、コースの価格だけでなく、店舗に設置された設備や当日の材料にも左右されます。

追加料金がかかるものにも注意

通常のデザートと、ドリンクバーや予約制の記念日向け商品などは分けて考える必要があります。公式の楽しみ方案内では、ドリンクバーは別料金とされています。また、アニバーサリーケーキは別途予約が必要な商品として案内されています。

つまり、「デザート食べ放題に追加料金が必要か」という疑問への答えは基本的に不要ですが、飲み物や特別な予約商品まで料金に含まれるわけではありません。会計を正確に見積もるなら、通常のコース料金に何が含まれているかを確認しましょう。

【カロリー・アレルギー】しゃぶ葉のデザートを食べる前に確認したいこと

デザートをいくつも試したい人にとって、カロリーも気になるポイントです。すかいらーくグループが公開する公式の「カロリー・塩分一覧表」では、2026年10月22日現在のデザート類の数値が確認できます。

• ソフトクリーム：100gあたり138kcal
• ワッフル生地：100gあたり194kcal
• クレープ生地：1枚あたり22kcal
• フルーツミックス：100gあたり71kcal
• ホイップクリーム：10mlあたり8kcal
• チョコシロップ：10gあたり26kcal
• 練乳：10gあたり33kcal
• イチゴ・メロン・ブルーハワイ・パイナップルの各シロップ：10gあたり27kcal

これらは公式の栄養成分表に記載された数値で、実際の摂取カロリーは盛り付け量によって変わります。特にソフトクリームやワッフルにソース、ホイップ、練乳などを重ねる場合は、それぞれの材料のカロリーが加わります。

例えば、ソフトクリームを100g、チョコシロップを10g使った場合、公式数値を単純に足すと164kcalです。実際にはソフトクリームの量やトッピングの量で変わるため、目安として考えましょう。

アレルギーがある場合は材料表示を確認

公式のアレルギー情報では、ワッフル生地やクレープ生地には小麦・卵・乳が使用されていることが示されています。ソフトクリームにも乳が含まれます。

食物アレルギーがある場合は、過去に利用したときの記憶だけで判断せず、最新の公式アレルギー情報を確認し、必要に応じて店舗スタッフに相談してください。原材料や提供内容は変更される場合があり、デザートコーナーでは複数の材料を使うため、個々の商品の情報を確認が必要です。

【口コミ・評判】しゃぶ葉のデザートが好評な理由と、満足度を高める選び方

しゃぶ葉の公式サイト内にある「しゃぶ葉日記」には、2026年5月から6月にかけて、ワッフル、オリジナルパフェ、クレープ、綿菓子などを楽しむ利用者の投稿が掲載されています。食後のデザートを工夫した写真や、複数のスイーツを試す様子も見られ、単に甘いものを食べるだけでなく、自分で作る体験が楽しみの一つになっていることがうかがえます。

こうした楽しみ方から考えると、しゃぶ葉のデザートは、完成品の味だけで評価するよりも、組み合わせの自由度や作る過程も含めて楽しむのに向いています。ただし、公式サイトに掲載された投稿だけで、利用者全体の評価や満足度を数値化することはできません。

デザートを重視する人におすすめの楽しみ方

• いろいろな種類を試したい人：まずソフトクリームやかき氷などの定番を少量ずつ味わい、その後に好みのアレンジを作ると、種類の違いを楽しめます。
• 自分で作ることが好きな人：ワッフルやオリジナルパフェなど、材料の組み合わせを考える楽しみがあるメニューがおすすめです。
• 料金を抑えたい人：デザート目的で上位コースを選ぶのではなく、食事の希望に合ったコースを選び、通常のデザート食べ放題を活用する方法が合理的です。
• 期間限定メニューが目当ての人：訪問日とキャンペーンの開催期間を確認し、店舗限定設備や数量限定商品がある場合は事前に提供条件を調べましょう。

デザート目当てで訪問する際の注意点

最も注意したいのは、インターネット上の写真に掲載されているデザートが、どの店舗でも常時提供されているとは限らない点です。ワッフルメーカーや綿菓子機のような設備には店舗差があり、期間限定の材料は開催期間や在庫によって利用できるかどうかが変わります。

また、食べ放題は時間制限のあるコースも多いため、食事を楽しんだ後にデザートを作る時間も確保しておくと満足度が高まります。特に短時間のランチコースでは、食事とデザートのどちらに時間を使うか、あらかじめ考えておくとよいでしょう。

【しゃぶ葉デザート】に関するよくある質問（FAQ）

Q1：しゃぶ葉のデザートは全コースで食べ放題ですか？ A1：通常のデザートコーナーは、しゃぶしゃぶの食べ放題コースに含まれています。ただし、店舗によって提供される種類が異なり、期間限定商品や予約制の記念日向け商品は別の条件が設けられている場合があります。

Q2：しゃぶ葉のデザートを食べるために追加料金は必要ですか？ A2：通常のデザートを利用するための専用追加料金は基本的にありません。一方、ドリンクバーなどは別料金です。特別な予約商品については、通常の食べ放題とは別に料金や予約条件を確認してください。

Q3：しゃぶ葉のデザートは店舗によって違いますか？ A3：違いがあります。公式案内でも、ワッフルは実施していない店舗があるとされています。綿菓子なども限定店舗での提供があるため、ワッフルや綿菓子を目当てにする場合は、訪問先の設備やメニューを事前に確認しましょう。

2026年のしゃぶ葉デザートは、ソフトクリーム、ワッフル、かき氷、クレープ、オリジナルパフェなどを自分好みに組み合わせられる点が魅力です。定番のデザートだけでもアレンジの幅は広く、トッピングを変えれば同じ材料から違った味わいを作れます。

2026年10月28日現在は、10月31日までのハロウィンキャンペーンで、かぼちゃピューレを使ったプリン作りも楽しめます。ただし、通常メニューと期間限定企画は分けて考え、キャンペーンの終了日や数量限定の条件を確認することが大切です。

【プロの結論】 デザートを目的にしゃぶ葉を利用するなら、上位コースを選ぶことよりも、訪問する店舗に目当ての設備があるか、利用時間に余裕があるかを確認することが満足度を高める近道です。通常のデザートは食べ放題に含まれるため、食事の内容に合ったコースを選び、ソフトクリームやトッピング、パフェ作りを組み合わせるのが賢い楽しみ方です。

料金やメニューは店舗・時間帯・キャンペーンによって変わることがあります。来店前に公式メニューと店舗情報を確認し、自分に合ったデザートの楽しみ方を見つけてください。

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