高松の骨付鳥おすすめ5店を徹底比較！価格・おやひな・アクセス【2026年版】

香川県高松市で骨付鳥を食べるなら、どの店を選べばよいのでしょうか。定番の「骨付鳥一鶴高松店」をはじめ、「骨付鳥蘭丸」「寄鳥味鳥」「さぬき骨付鳥いちから」など、店ごとに味付けやメニュー、駅からのアクセス、営業時間が異なります。

2026年10月時点では、高松駅から徒歩約1分で立ち寄れる店から、地元の飲食店が集まる商店街の専門店まで選択肢は幅広くなっています。加えて、10月1日には「骨付鳥一本がぶ丸高松兵庫町店」がオープン。観光中のランチ、夕食、テイクアウトなど、旅の予定に合わせて選びやすくなりました。

【2026年最新】高松で骨付鳥を食べるならどの店がおすすめ？人気5店を比較

高松の骨付鳥選びでは、知名度だけでなく、鶏肉の食感、スパイスの強さ、サイドメニュー、駅からの距離を比べると、自分に合う店を絞り込みやすくなります。

香川県観光協会の公式観光情報「うどん県旅ネット」によると、骨付鳥は鶏のもも肉を骨付きのまま焼き、ニンニクの効いたスパイスなどで味付けする香川のご当地グルメです。讃岐うどんとは違う魅力を持つ名物として、地元の飲食店や観光客向けの店で提供されています。

ここでは、代表的な5店について、2026年10月時点で確認できる店舗情報や公表価格を整理します。価格は税込の掲載価格を基本とし、店内飲食と通販の価格が異なる場合があるため、比較時には対象を区別することが大切です。

店舗	骨付鳥の価格・特徴	アクセス・営業の特徴	おすすめの人
骨付鳥一鶴高松店	ひな1,090円、おや1,230円（公式掲載価格）	高松市鍛冶屋町。JR高松駅から車で約5分。土日祝は昼から営業	定番の味を楽しみたい人
骨付鳥蘭丸	おや・ひな各1,242円（2026年6月改定後の公式掲載価格）	高松市大工町。夕方から営業する居酒屋型の店	骨付鳥と地元の一品料理を楽しみたい人
寄鳥味鳥	若どり・親どり各1,100円（観光情報の掲載価格）	高松市兵庫町。JR高松駅から徒歩約10分	商店街で昔ながらの雰囲気を味わいたい人
さぬき骨付鳥いちから高松蒼風	ひな・おや各1,380円	高松オルネ南館2階。JR高松駅から徒歩約1分。昼営業あり	駅近やランチを重視する人
骨付鳥一本がぶ丸高松兵庫町店	おや・ひな各1,250円、種鶏の親2,100円	高松市兵庫町。高松駅から徒歩約8分。2026年10月1日オープン	駅周辺で専門店の味を楽しみたい人

価格の出典は、一鶴の高松店公式メニュー、蘭丸の2026年5月2日付価格改定告知、寄鳥味鳥の観光情報、いちからの公式メニュー、がぶ丸兵庫町店についての2026年10月18日付報道です。寄鳥味鳥など、掲載媒体によって価格情報に差がある店舗もあります。

この比較から分かるのは、最安値だけで店を選ぶ必要はないということです。駅からの移動時間、ランチの有無、食べたい肉の食感、飲酒を含む夕食かどうかによって、満足度の高い選択は変わります。

【おや・ひなの違い】初めてならどっち？骨付鳥をおいしく楽しむ選び方

骨付鳥を注文するとき、最初に迷いやすいのが「おや」と「ひな」の違いです。これは単なるサイズ違いではなく、肉の食感や旨味の感じ方が異なる、骨付鳥ならではの選択肢です。

ひなは柔らかく、肉汁を楽しみやすい

ひなは若い鶏の肉を使い、柔らかくジューシーな食感が特徴です。骨付き肉を食べ慣れていない人や、初めて高松の骨付鳥を試す人にも向いています。

一鶴の公式案内でも、ひなどりは食べやすく、初めて利用する人におすすめする商品として紹介されています。肉の柔らかさを楽しみながら、皮の香ばしさやスパイスの風味を味わいたいなら、まずはひなを選ぶとよいでしょう。

おやは歯ごたえと噛むほどに広がる旨味が魅力

おやは、しっかりした歯ごたえと濃厚な旨味が特徴です。柔らかさよりも噛み応えを重視する人や、鶏肉そのものの味をじっくり楽しみたい人に向いています。

ただし、おやは硬いから劣っている、ひなは柔らかいから上位という関係ではありません。食感の好みが異なるため、初めての訪問でも複数人で注文できるなら、おやとひなを1本ずつ頼んで比べる方法が有効です。

スパイスの強さも店選びのポイント

骨付鳥は塩、コショウ、ニンニクなどを効かせた味付けが特徴です。肉の種類だけでなく、スパイスや鶏油の風味によっても印象が変わります。

例えば、骨付鳥一本がぶ丸の高松兵庫町店について、高松経済新聞は2026年10月の開店記事で、本店よりスパイスを控えめにした味付けと、好みに応じて追加できる「追いスパイス」を紹介しています。刺激の強さが心配な人は、こうした味付けの調整方法も店選びの判断材料になります。

なお、辛さの感じ方には個人差があります。スパイスが苦手な場合は、注文時に辛さを調整できるか尋ねておくと安心です。

【一鶴・蘭丸・寄鳥味鳥】高松の骨付鳥人気店を詳しく比較

骨付鳥一鶴高松店：定番の味を求めるなら有力候補

「骨付鳥一鶴高松店」は、高松で骨付鳥を食べる際にまず候補に挙がる専門店の一つです。一鶴の公式沿革によると、創業は1952年、骨付鳥の販売開始は1953年。高松店は1988年に開店し、2012年に現在の鍛冶屋町へ移転しています。

公式案内では、高松店はJR高松駅から車で約5分、総席数96席。平日は17時から、土日祝は11時から営業し、火曜日が定休日です。昼食を兼ねて利用したい場合は土日祝が候補になります。

骨付鳥だけでなく、とりめしやむすびなどのご飯ものも選べます。公式メニューに掲載されているとりめしは587円。スパイスの効いた肉と一緒に食べるほか、食事の締めに注文する楽しみ方もあります。

口コミでは、骨付鳥のボリュームやビールとの相性を評価する声が見られる一方、繁忙期には待ち時間が長くなったという投稿もあります。週末や大型連休に訪れる場合は、時間に余裕を持つことが大切です。

骨付鳥蘭丸：骨付鳥と居酒屋料理を組み合わせたい人向け

「骨付鳥蘭丸」は高松市大工町にあり、骨付鳥を中心に地元の食材を使った一品料理も楽しめる店です。高松ライオン通商店街の店舗紹介では、ひなは皮のパリッとした食感と肉のジューシーさ、おやはしっかりした歯ごたえと濃厚な旨味が魅力として紹介されています。

蘭丸の公式告知によると、原材料費や物流費の上昇を受け、2026年6月1日から骨付鳥おや・ひなの価格を税込1,188円から1,242円に改定しました。通販でも同額が掲載されています。

営業時間は公式店舗情報で17時から22時30分、ラストオーダーは21時45分。不定休のため、訪問当日の営業状況を確認しておくと安心です。店内で骨付鳥だけを食べるよりも、酒や一品料理を含めてゆっくり過ごしたい人に向いています。

寄鳥味鳥：商店街で地元らしい食事を楽しむ

「寄鳥味鳥（よりどりみどり）」は高松市兵庫町の商店街にある骨付鳥店です。観光情報では、香川県産の鶏をオーブンで約20分かけて焼き上げ、若どりと親どりの2種類を提供すると紹介されています。

骨付鳥に加え、かわ酢やしょうゆ豆、とりめしなどの料理を組み合わせられるのも魅力です。お酒を飲みながら地元の味を少しずつ楽しみたい人にも選びやすいでしょう。

JR高松駅からは徒歩約10分が目安です。夕方からの営業が基本で、ランチ目的には向きません。また、予約条件や定休日については掲載媒体によって情報に差があるため、人数が多い場合や確実に入店したい場合は、店舗に電話で確認するのが実用的です。

【駅近・ランチ・新店】いちからとがぶ丸はどんな人におすすめ？

さぬき骨付鳥いちから高松蒼風：高松駅からすぐ、ランチにも便利

「さぬき骨付鳥いちから高松蒼風」は、高松駅に隣接する商業施設「TAKAMATSU ORNE（高松オルネ）」南館2階にあります。公式店舗情報では、JR高松駅から徒歩約1分。到着後すぐに食事をしたい人や、出発前に名物を味わいたい人にとって便利な立地です。

公式メニューの骨付鳥は、香川県産の鶏肉を使用したひな・おやが各1,380円。とりめしは小700円、大850円で、スープ付きです。骨付鳥だけでなく、食事として一緒にご飯を食べたい人にも向いています。

営業時間は平日が11時～15時、17時～22時、土日祝は11時～22時。平日昼のラストオーダーは14時30分、夜は21時、土日祝は21時です。ランチ営業がある点は、夜営業が中心の専門店との大きな違いです。

高松駅からのアクセスを最優先するなら、まず候補に入れたい一店です。なお、施設内の店舗でも混雑や営業時間変更はあり得るため、乗車時刻が迫っている場合は余裕を持って利用しましょう。

骨付鳥一本がぶ丸高松兵庫町店：2026年10月にオープンした新しい選択肢

2026年10月1日、高松市兵庫町商店街に「骨付鳥一本がぶ丸高松兵庫町店」がオープンしました。高松経済新聞と四国新聞社の観光情報サイト「COOL KAGAWA」が開店を報じています。

報道によると、同店はライオン通にある本店に続く2店舗目。おや・ひなは各1,250円、濃厚な旨味と歯ごたえを楽しめる「種鶏の親」は2,100円です。注文を受けてから焼き上げる骨付鳥を中心に、讃岐コーチンのだし巻き玉子などの一品料理も提供しています。

公式店舗情報では営業時間は16時～22時、ラストオーダーは21時30分、定休日は木曜日です。高松駅から徒歩約8分で、電話やネットでの予約、骨付鳥のテイクアウトにも対応しています。

観光客にも食べやすいよう、兵庫町店では本店よりスパイスを控えめにし、好みで追加できる追いスパイスを用意しています。強い味付けが苦手な人や、新しい店舗を試したい人にとって注目の選択肢です。

【価格・口コミ・予約・持ち帰り】訪問前に確認したい実用情報

骨付鳥の価格は、肉の種類とサイドメニューを含めて考える

骨付鳥は基本的に1本単位で注文する料理です。2026年10月時点の掲載価格では、寄鳥味鳥の若どり・親どりが各1,100円、がぶ丸兵庫町店のおや・ひなが各1,250円、蘭丸のおや・ひなが各1,242円、いちからが各1,380円です。一鶴の高松店公式メニューでは、ひな1,090円、おや1,230円が掲載されています。

ただし、価格だけを比べても、満足度の高い店が必ずしも最安値の店とは限りません。とりめしや飲み物、一品料理を注文するか、ランチとして利用するか、夕食として長く滞在するかで、最終的な支払額は変わります。

口コミ・評判は評価点だけでなく、具体的な感想を読む

骨付鳥の口コミを読むときは、単純な星の数よりも、自分が重視する条件に関する内容を探すのが有効です。例えば、肉の歯ごたえ、スパイスの強さ、料理のボリューム、待ち時間、店内の雰囲気、駅からの移動距離などです。

一鶴のように知名度の高い店は、繁忙期の待ち時間が気になる場合があります。一方、商店街の店は骨付鳥以外の料理も楽しめるなど、評価されるポイントが異なります。口コミは訪問者個人の感想であり、営業時間や料金などの店舗情報とは分けて判断しましょう。

予約は店ごとに条件が違う

一鶴高松店は公式案内で電話による座席予約を受け付けていますが、土日祝は終日予約不可です。蘭丸は混雑時に満席となることもあるため、事前に電話で相談しておくとよいでしょう。

寄鳥味鳥は予約条件に関する掲載情報が一様ではありません。人数が多い場合は電話で直接確認する方法が確実です。がぶ丸兵庫町店は電話・ネット予約に対応しており、いちからは高松駅直結に近い立地ですが、乗車前に利用する場合は時間に余裕を持つことをおすすめします。

テイクアウトなら受け取り時間と持ち帰り方法を確認

一鶴は公式サイトで、店頭受け取り用の温かい商品と電子レンジで温めるタイプの持ち帰り商品を案内しています。がぶ丸兵庫町店も、電話で骨付鳥の持ち帰りを受け付けています。

持ち帰りでは、焼き上がりまでの時間、受け取り可能な時間、温かい状態での持ち帰りが可能かを事前に確認すると、旅行の予定を立てやすくなります。肉汁や油が出る料理なので、持ち運ぶ際は容器を傾けないよう注意し、持ち帰った商品は店舗の案内に従って早めに食べましょう。

【プロの結論】高松の骨付鳥で失敗しない店選びは「目的」から逆算する

高松の骨付鳥を選ぶ際、店名の知名度や口コミ評価だけを基準にすると、移動時間や食事の目的が合わないことがあります。実際には「何を食べたいか」と「いつ、どこで食べたいか」を先に決めるほうが、満足度の高い選択につながります。

初めての骨付鳥：柔らかく食べやすいひなを選び、一鶴などの定番店で基本の味を体験する。
歯ごたえと濃厚な旨味：おやを選び、余裕があればひなとの食べ比べも楽しむ。
高松駅からの近さ：徒歩約1分のいちから、徒歩約8分のがぶ丸兵庫町店を候補にする。
ランチ：昼営業のあるいちからを中心に検討し、一鶴は土日祝の営業時間を確認する。
骨付鳥以外の料理も楽しみたい：蘭丸や寄鳥味鳥で、一品料理やご飯ものを組み合わせる。
持ち帰りや予約を重視：対応店舗を選んだうえで、受け取り時間と予約条件を事前に確認する。

また、「おやが通向けで、ひなは初心者向け」という説明を、優劣の基準として受け取る必要はありません。おやは歯ごたえ、ひなは柔らかさという違いがあり、どちらが好みに合うかは食べる人次第です。スパイスの強さや肉汁の量も含めて、自分が楽しみたい食体験から選ぶことが大切です。

【高松骨付鳥】に関するよくある質問（FAQ）

Q1：高松で骨付鳥を初めて食べるなら、どの店がおすすめですか？ A1：定番の味を試したいなら一鶴高松店、駅からの近さやランチの利便性を重視するなら、さぬき骨付鳥いちから高松蒼風が候補です。柔らかい肉が好みなら、まずはひなを選ぶと食べやすいでしょう。

Q2：骨付鳥のおやとひなは、どちらがおいしいですか？ A2：ひなは柔らかくジューシーで、おやは歯ごたえがあり、噛むほどに旨味が広がります。味の優劣ではなく食感の違いなので、可能なら両方を注文して食べ比べるのがおすすめです。

Q3：高松駅の近くで骨付鳥ランチを食べられますか？ A3：さぬき骨付鳥いちから高松蒼風は高松オルネ南館2階にあり、平日も昼営業を行っています。一鶴高松店は土日祝に11時から営業しています。営業時間やラストオーダーは訪問前に確認してください。

Q4：高松の骨付鳥は予約なしでも入れますか？ A4：予約なしで利用できる店舗もありますが、混雑時は待ち時間が発生します。一鶴高松店では土日祝の座席予約を受け付けていません。蘭丸なども混雑する場合があるため、確実に入店したい場合は各店の予約条件を確認しましょう。

Q5：骨付鳥のテイクアウトはできますか？ A5：一鶴は公式に持ち帰り商品を案内しており、がぶ丸兵庫町店も電話で持ち帰りを受け付けています。店舗によって受け取り方法や商品が異なるため、注文時に確認するのがおすすめです。

Q6：骨付鳥と一緒に食べるなら、とりめしがおすすめですか？ A6：はい。骨付鳥のスパイスや肉汁と、鶏の旨味を生かした醤油味のとりめしは相性のよい組み合わせです。一鶴ではとりめし、いちからでは特製とり飯を提供しています。しっかり食事をしたいなら、ご飯ものも一緒に注文するとよいでしょう。

高松で骨付鳥を楽しむなら、定番の一鶴、居酒屋料理も充実した蘭丸や寄鳥味鳥、駅近でランチにも利用しやすいいちから、2026年10月に開店したがぶ丸兵庫町店など、目的に合わせて選択できます。

価格はおおむね1本1,000円台が中心ですが、肉の種類、サイドメニュー、利用時間によって満足度は変わります。初めてならひな、歯ごたえを重視するならおや、食べ比べたいなら両方という選び方を基本にすると、注文で迷いにくくなります。

営業時間や定休日、予約条件、テイクアウトの対応は店舗ごとに異なります。特に週末や観光シーズンは、訪問前に最新の店舗情報を確認しておくと安心です。高松駅からの距離と食べたい味を照らし合わせ、自分の旅程に合う一店で讃岐名物の骨付鳥を楽しんでください。